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음식의 문화학
음식의 문화학
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788946048560 93330
- 저자명
- 애슬리, 밥
- 서명/저자
- 음식의 문화학 / 밥 애슬리 ; 조안 홀로스 ; 스티브 존스 ; 벤 테일러 [공] 지음 ; 박형신 ; 이혜경 [공] 옮김
- 발행사항
- 파주 : 한울, 2014.
- 형태사항
- 345 p. ; 23 cm.
- 시리즈명
- 한울아카데미 ; 1679
- 서지주기
- 색인 : p. 335-345
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 318-334
- 원저자/원서명
- Ashley, Bob /
- 원저자/원서명
- Hollows, Joanne /
- 원저자/원서명
- Jones, Steve /
- 원저자/원서명
- Taylor, Ben /
- 원저자/원서명
- Food and Cultural Studies
- 기타저자
- 홀로스, 조안
- 기타저자
- 존스, 스티브
- 기타저자
- 테일러, 벤
- 기타저자
- 박형신
- 기타저자
- 이혜경
- 가격
- \22,000
- Control Number
- chimsin:385407