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농산 가공 공학
농산 가공 공학
- 자료유형
- 단행본
- 저자명
- 헨더슨, 에스.엠.
- 서명/저자
- 농산 가공 공학 / 에스.엠.헨더슨 저 ; 이창구 ; 고학균 ; 노상하 공역
- 발행사항
- 서울 : 학술원, 1981.
- 형태사항
- 510 p. ; 21 cm.
- 원저자/원서명
- Henderson, S.M. /
- 기타저자
- 고학균
- 기타저자
- 노상하
- 기타저자
- 이창구
- 가격
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- Control Number
- chimsin:4415
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