자료유형  

 단행본

ISBN  

9788981602536

저자명  

조경련

서명/저자  

(이해하기 쉬운)식품재료학 = Food Material Science / 조경련 외 6명 [공] 지음

발행사항  

고양 : 파워북, 2015.

형태사항  

371 p. : 사진, 표 ; 25 cm.

주기사항  

이 도서는 2016년도 대한민국학술원 선정 우수학술도서임.

기타저자  

김미리

기타저자  

김옥선

기타저자  

손정우

기타저자  

송미란

기타저자  

최향숙

기타저자  

최해연

가격  

\24,000

Control Number  

chimsin:453806